Continúa desarrollándose con éxito ABC del Vino, capacitación organizada por AHT
Este innovador ciclo de capacitación destinado a los asociados de la Entidad, es fruto del convenio oportunamente firmado con la Universidad Nacional de Quilmes y es dictado por la prestigiosa Bodega Nieto Senetiner.
En el actual contexto de crecimiento hotelero y turístico, el profesional del sector debe estar capacitado para poder asistir a un perfil de cliente especializado que demanda profesionalismo y una atención idónea, volviéndose indispensable poseer conocimientos sobre una de las industrias más importantes del país y del mundo, la producción vitivinícola.
El objetivo del programa es brindar a los asistentes los conocimientos integrales que le permiten entender, evaluar y transmitir las características que presentan los diferentes estilos de vinos. A través del análisis sensorial del vino y las técnicas de la degustación profesional los asistentes adquieren las herramientas necesarias para reconocer las cualidades que presentan los diferentes vinos. Asimismo se abordan todos los conceptos relacionados con las cualidades diferenciales del vino y su estrecha relación con la gastronomía.
El ciclo, iniciado en mayo pasado, se desarrolla en 10 encuentros de 4 horas cada uno con modalidad turno mañana o tarde, y finaliza durante en diciembre del corriente año.
El Calendario 2011 de Capacitación de la AHT fue concebido en función de las necesidades y requisitos de la hotelería en la actualidad, brindando herramientas fundamentales para ayudar a los Asociados en el importante aspecto del desarrollo de los recursos humanos.
Los diferentes módulos de capacitación se encuentran a disposición de los asociados para responder de manera puntual a sus necesidades específicas, en la página web de la AHT, www.ahtra.com.ar